- Oct 02 Thu 2025 14:28
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孫肇宜：Minioliva 橄欖油(隨身包) + 巴薩米克醋 (隨身包)
- Sep 30 Tue 2025 01:07
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孫肇宜：小小生命靜靜地被愛包圍
傍晚時分，漫步至住家附近的超商用晚餐時，只見兩位老人家坐在店內，滿心歡喜地逗弄著嬰兒，這幕溫柔的畫面，讓我自然且不經意地按下手機的拍照鍵。
吸引我目光的，是那位四個月大的小嬰兒，像是從日常縫隙中悄然冒出的驚喜。
這一幕並非刻意安排，卻是生活本身最自然的流動。那份不造作的親暱與純粹，正是最打動人心之處。
當下的光景，小小生命靜靜地被愛包圍。無需言語形容，已是最深的溫柔。
在這樣一個平凡的傍晚，讓人相信——生活的美好，往往藏在不經意的角落裡。
- Sep 30 Tue 2025 00:01
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孫肇宜：救災穿防滑雨鞋的優點與要領
- Sep 27 Sat 2025 16:39
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孫肇宜：用餐順序💧水🍗 肉🥗菜🍲飯🍎果
清晨六點十二分，我走進住家附近的超商，打算買兩盒生菜沙拉。夜班的男店員見我挑選沙拉，親切地提醒：「可以拿調味醬包！」我笑著道謝，並告訴他，因為血糖偏高，沙拉醬我就不碰了。
他笑容可掬，語氣輕鬆地回應：「那這樣不是跟吃草一樣，一點味道都沒有？」我笑著說：「習慣就好。」
在超商的長條桌前，我從背包裡取出義大利生飲等級的特級冷壓初榨橄欖油與低鈉醬油，細細淋在生菜上，開始享用這份簡單卻不失風味的早餐。用餐順序我一向講究——水、肉、菜、飯、果——之所以這樣安排，是為了避免飯後血糖飆升。
- Sep 26 Fri 2025 15:00
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孫肇宜：70歲的我～現在生活有沒有願望和目標？
5月9號下午因為姿勢性低血壓，導致心跳過快無法步行，人生第一次在70歲的時後，向大馬路旁的派出所求救，被警員先生叫的救護車，送到高雄802軍醫院急診室，當時急診室年輕瀟灑的醫師看我的抽血數據後排除低血壓，而是腎臟有問題，因此問我是否要住院檢查？
- Sep 26 Fri 2025 11:47
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孫肇宜：醫療不只是技術 更是一種人與人之間的細膩連結
- Sep 26 Fri 2025 11:32
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孫肇宜：日常醫院裡的眾生相
睡的早也醒的早，淩晨00:10夢中驚醒後再也睡不著，心想上午要到醫院實施固定三個月的驗血與驗尿，所以乾脆決定起床。但是卻沒有像往常那樣，帶著筆電前往超商，一邊啜飲寄存的黑咖啡，一邊整理臉書的貼文，轉載到個人部落格中。
- Sep 25 Thu 2025 01:37
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孫肇宜：醫療不只是技術 更是一種人與人之間的細膩連結
- Jun 29 Sun 2025 09:57
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KTT about：【別讓耳朵成為最薄弱的防線】戰術耳機的真正價值
- Jun 19 Thu 2025 21:01
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Gene Ng (黃貞祥)：防災備糧懶人包＼備戰才能止戰 從一只避難包開始打造社會韌性
- Jun 19 Thu 2025 20:11
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Gene Ng (黃貞祥)：除了避難包 我們更需要「避難人脈包」～從物資備糧到社會韌性的實踐路徑(附「避難人脈包懶人包」)
Gene Ng (黃貞祥) 臉書
來自馬來西亞柔佛州，現居台灣風城。在國立清華大學National Tsing Hua University 擔任 Associate Professor。 在 Gene思書齋擔任齋主。興趣廣泛的演化生物學家，研究教學工作之餘，嗜好讀書、寫作、看戲、旅行、騎車、踏青、逗貓。新筆名之一「黃無料」，現實生活中不認識的網友，加朋友前請先按讚【GENE思書齋】
- Jun 18 Wed 2025 19:54
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孫肇宜：降血糖與減重成功 但是卻得了慢性腎臟病第三期 之始末。
當我發現「智抗糖APP」可以自動匯入衛福部的「健保快易通APP」健康存摺的資料後，卻嚇然發現我於今年5月9日抽血檢查的「腎絲球過濾」只有42.7，已經成為慢性腎臟(CKD)第3期(3/5期)。而2023年7月21日檢查數值為83.9，為慢性腎臟病第2/5期(如截圖)。
二年前沒有發現病情的原因，是在衛福部的「健保快易通APP」健康存摺內出現的不是紅字之外，還[無參考值]，今年5月9日抽血檢查的也是一樣。
再加上醫生也未能提醒，兩家醫院的醫生只告訴我肌酸酐1.5過高(參考值[0.7][1.3])要吃藥，而我又缺乏醫學常識也未能及時警覺。
直到「智抗糖APP」可以自動匯入衛福部的「健保快易通APP」健康存摺的資料為不及格的紅色數值後，我纔用AI做深入的瞭解。
話說「不查不知道、一查嚇一跳」，居然是一個不能逆轉的疾病，會越來越糟而不會越來越好，只有靠食物與運動和藥物來控制減緩病情的發展。
回究病因為這兩年，我大量的吃減重與降血糖和降血壓的食物，特別是豆腐干與自製豆漿和自製西臘優格，還有生菜與無熱量可樂(代糖)，卻不知這些食物含有傷害腎臟的高鉀與高磷。
現在我亡羊補牢的做法是中西醫合併治療，每3個月抽血檢測肌酸酐、血中尿素氮、腎絲球過濾率、鉀、磷、微蛋白與尿液肌酸酐比、尿素氮(因為目前這些都是紅色不及格數值、如截圖)
買食材的時候先用手機AI拍照後再問AI，腎臟病患者能不能吃？只要AI回答含有「磷、鉀」成份的，我就不買也不吃。
我淘汰掉的食材有麥片、奇亞仔，亞麻仔仁粉、魷魚、豆皮、起司蛋糕。
因為AI告訴我這些食材含有「磷、鉀」成份，不建議食用。
而保留的則是冷凍雞腿、小黃瓜、芒果、大蒜(腎臟醫師指導，切片置放20分鐘之後再食用)。
隔日在全聯買食材時，我又用用Google免費的AI軟體「Copilot」，先用手機拍照食材後，再行提問「腎臟病和糖尿病是否可食用」後，「Copilot」只要回答含有「高磷高鉀」的就不購買(如截圖)。
原本以為食材不多，但是用「Copilot」查詢後，發現可以吃的食材真還不少之外，「Copilot」還幫我設計菜單。
買的食材為：
南瓜、蘿蔔、高麗菜、蘋果、藍莓、智利啤酒梨、高簽無加糖燕麥奶、蛋白無加糖燕麥奶。
晚餐便當，用「Copilot」查詢「腎臟病與糖尿病的患者是否可吃？」的結果(如截圖)。
購買飲料時，只掃描產品名稱，沒有仔細掃描營養標示，喝的時候再掃描一次之後，發覺蛋白質偏高，不適合腎臟病患者，只好忍痛拋棄。
PS：
Copilot目前暫時沒有繪圖與上傳照片和提問題的次數限制。
臉友留言彙整：
查全忠
請勿驚慌！
我在高醫慢性腎病追踪了十年，我的肌酸酐维持在1.4~1.6之間，腎絲過濾率在43%左右，也是肾病三期患者，主要原因是小五車禍西藥服過多之後遺，我在高榮時醫生並沒有特別叮嚀什麼，但高醫則慎重其事地將我列入腎病患治療專案處理，除了三個月驗血外，還定期作超音波檢查、尿液癌細胞檢驗，以及飲營師在食物方面的叮嚀，所以十年來沒有再退化。護理師告訴我，肌酸酐指數到5才會洗腎，只要沒有急遽下降的情形，基本上是不會面臨洗肾。平時要防止中暑、重感冒、急性腸胃炎等。
你兩年之間掉下來那麼多，你的家庭醫師該打屁股。另外，我講了你參考就好，中藥能免則免，既然是不可逆性，中藥是無效的，吃了可能還增加了負擔。我的健保食品有葉黃素、深海魚油、薑黃素（日製丸類藥局有賣）、综合維他命等，但我是分開輪流吃，也是在不给肾臟增加負擔。以上，請卓參！
還有，千萬不可以喝楊桃汁！
林家民
高鉀食品最有名的是香蕉、楊桃，而豆類、乳製品與深綠色蔬菜也是，魷魚與麥片反而不是，我想醫生與營養師應該都有跟您提過這些食品，醫生與營養師應該比AI準確多了。至於含磷，所有的食物都有磷，因為磷酸是所有生物體的基本物質，所有的生物體的能量來源也都是ATP(三磷酸腺苷)。高鈉對腎的傷害也不小。高蛋白對腎臟也是負擔，乳製品與豆類剛好都是高鉀又是高蛋白。
鍾文粹
需要看腎臟科醫師追蹤，不同的期別，有不同的飲食控制。
鄭至佑
原始天然的食物也可能含有高鉀，對正常人是好事，但是對腎臟損傷的人來說不算安全。
