冷凍魚  冷凍魚1  

死去活來新技術,急速冷凍魚,解凍後復活。
https://youtu.be/KbMdmlIyWD4
若網頁無法觀看,則請點選YouTube連結網址,前往YouTube觀看。

看完影片後,筆者想到的第一個念頭就是,這下陸軍外島的離島部隊與海軍潛艇部隊可是有口福了。而網友的反應可能會是,外島的離島四周環海,不能捕魚和釣魚嗎?海軍其他的艦艇部隊出海後,不也是吃冷凍魚?

請聽筆者道來:

筆者
於民國59年進入陸軍官校預備學生班(中正預校前身),當時官校的黃埔湖碼頭停放多艘小船,讓學生們可以付費划船。因此當時最帥的事,就是四年級生於假日帶者撐陽傘的女友在黃埔湖中划船。後來學校不但開放學生可以釣魚,還同意假日入校運動的民眾也可以,因此吾家的女兒們也有者
黃埔湖畔釣魚的童年回憶。

碼頭

惜兩年一任的校長輪調,習慣各吹各的調,因此每隔幾年就改一次准與不准地規定,再加上又因逢迎長官後蓋了間湖畔賓館,切斷環湖道路之外並於原來的覺民樓與划船碼頭旁設立小型動物園與天鵝鴨子飼養區,致使碼頭周邊全都是鴨糞後令人怯步。

而學生晨間與傍晚環湖跑步的歷史盛況與回憶從此不復見,只留下一間偶有將領進駐的蚊子賓館,對學生來說那間湖畔賓館是不准進入的機密禁區。


黃埔賓館  

筆者67年任職官校專指部「副連長」期間,因興趣使然,於休閒時購買「模型帆船」,運用「黃埔湖」研究該「電力遙控模型帆船」之控制,為了該模型帆船還特地至書店購買「帆船動力學」一書,研究風向、帆角、揚帆、搶帆……等等名詞與操控制技巧。

某個例假日該帆船借給一學弟排長時,卻於黃埔湖遭致學校「保防官」警告並制止,理由為:此遙控器可以製作「遙控炸彈」炸毀「學校的彈藥庫」,所以不准使用。

該位排長當時之反應為:我為什麼要去炸毀「學校的彈藥庫」?我既然能夠留校就表示我通過安全查核?保防官的「認知出發點」非常可議!為何要將其即正當的休閒育樂活動視為準備陰謀破壞」?

PhotoGrid_1440752512013
筆者於金門任職『中校營長』時,在沙美基地營測驗結束後,全營移防駐防第一線據點,我則擔任海防據點及反空降堡的『據點群』指揮官。接防之後發現,當時最頭疼的不是對岸敵人,而是『金防部』上級幕僚。 

該上級幕僚群要求往例與慣例,假日到戰備據點外的礁石上『海釣』。到據點內讓百姓看不到也就算了,卻偏要光天化日下公然在參觀據點海堤旁外礁石上海釣,搞的老百姓成群結隊也跟者出海蹲在據點旁邊一起釣, 三不五時還有小蜜蜂過去賣冷飲與台灣檳榔。

而當時的外島環境雖然從林正義(林義夫)叛逃事件,嚴格過一段時間就鬆懈了;但時任總統的李登輝因兩國論激發對岸不滿後,金門戰備也跟者全面提升的狀況下,更不能鬆懈到這個地步。因此,同意也不是,不同意也不是。師部幕僚不但不過問還怕得罪他們,所以只有向師旅長分別呈報了。

結果該科低我一期的學弟幕僚居然電話恐嚇威脅我:學長,我們科裡好久沒到貴營督導了……。
我當場回嗆:你們要是敢假借督導之名卻行釣魚之實,我就按貴科發文的防區戰備規定,下令射殺後再按亮節工作要點呈報你們意圖集體叛逃!而你剛才的電話內容,我將循政戰與保防體系逐級反映,說你要求我違反亮節工作,讓你帶者釣具下海叛逃

法軍

民國87年退伍後到歐洲旅遊時,於法國機場看到一群年輕的軍人身穿外出服而非值勤迷彩服,隨意而非整齊帶隊的參觀機場設施。台籍導遊透過法國導遊翻譯後得知,那是法軍新兵實施營外參訪教學。

當時讓我不經想起軍旅生涯中,從來沒有被安排參觀國軍自己的軍事據點與國內軍方的文史館,除了陸軍官校校史館與中正紀念堂之外,至於國內的國父紀念館與故宮博物院或是各歷史文物館就更別提了。
反倒是民間團體到處參訪軍中所謂自己人不能看的機密單位之外,還為了軍校招生,將最新裝備特種菁英單位集中表演給國人看,卻從來沒想到讓部隊弟兄們自己看,若因好奇想進去看看,就必須背負打探軍機的罪名

誠如在外島服過役的志願役軍官與義務役弟兄們都知道,除了負責招待外賓參訪者之外,於服役期間軍方沒有安排參觀島內的各大軍事景點。後來雖然改為有功的義務役官兵可呈報參加軍方自辦的島內成功休假中心參訪團,但名額有限,且參訪的景點僅只限於風景名勝而非供外賓參訪的軍事據點。

國軍長官與招募單位一直不瞭解的是,最大的招募好手是來自志願役的自己人與不願役的義務役弟兄和家長們,而不是國內外旅遊參訪團或外賓。

下文引用自海軍備役上校的部落格,從該文可以比對陸海兩軍,對休閒活動的觀念差異。

引用網址:http://www.haodoo.net/?M=hhd&P=101

海釣

四海潭垂釣

一九九○年我從艦職調到海軍總部。

總部有一座大池塘,海軍取名「四海潭」。
四海潭的面積可能有兩個足球場大,岸邊有座石橋連通中間的小島,總部各署處的大樓便沿著潭邊建築。
調到總部,我還沒搞清楚自己的工作,便發現潭裡魚群極多。偶爾在潭邊散步,瞧見破水而出的大魚,就讓人立下釣魚的大志。
算得上大志,因為總部不准官兵在四海潭釣魚。

想想看,紀律嚴整的軍事營區,官兵三三兩兩坐在潭邊釣魚,成何體統?
不過,我沒理會那麼多。細心觀察了一陣子,發現假日高級長官全不在,小島上也有許多隱密的地點。某個星期天,我帶著熱愛釣魚的父親來到總部,兩人藉小島的樹叢為掩護,從早上釣到日落。
魚雖多,上鉤的多半是寬度不到兩、三個指幅的小魚。
那天我們不停地裝餌、不停地收桿、不停地把小魚扔回水中──釣魚釣到這程度,今生還是第一次。
當然,還是會釣到大一點的魚。
所謂大一點,不過是四指幅左右的寬度。像巴掌大的魚,一天可能碰不到兩三次。至於那些不時在遠處躍出水面的超級大魚,只能看得我們望池興嘆。
大魚雖少,卻是令人難忘的回憶 。

第二個禮拜再次出擊,這次加帶老婆和兩個兒子。

第三個禮拜加入大哥。
第四個禮拜連二哥一家人也全數出動。
當釣魚的家人變成男女老幼一大群,再也沒人忌諱什麼。原本還藏身樹叢之後,如今是堂而皇之四處遊走,尋找自認為最佳的釣魚地點。再加上幾個小孩又跑又叫、追來追去,圍潭而建的總部各署處不可能沒注意到小島多了這麼一大群人。
為什麼沒人出面制止?
可能所有長官都有相同的想法──膽敢如此囂張大膽者,肯定是某高級長官的家眷!
嘿,那年我不過是少校,距離高級尚有一大截。

我們從早上喧鬧到黃昏。總部勤務處「少將處長」終於忍不住,決心到小島一探究竟。可愛的是,他不敢明目張膽走過來,而是藉著樹幹掩護,一棵一棵悄悄移身。

我遠遠看到有那麼一個身影過來,以為是哪位好奇的同事,沒當一回事,轉身繼續釣魚。
等處長移身近處,看清我的面孔,這才一跳現身,用既氣又不敢置信的口吻說:「黃征輝,怎麼是你!」
直到今天,我還清楚記得他當時氣急敗壞的面容。
家人雖然不認識處長,但是看看他的年紀,再看看他領肩上的那顆星星,都知道是將軍,也都嚇了一跳。
我急忙道歉,並保證立刻離開。
處長氣過了,左右看看,嘆口氣道:「老太爺都來了,你們就留下繼續釣吧。」
看到沒,這就是海軍長官英明可愛的地方。

更英明的是,幾年以後總部改變政策,容許假日的時候,官兵可以帶著家屬在四海潭釣魚(不知今天是否如此)。

這政策的改變或許和我當年的事蹟有點關係。
不管我多麼想釣魚,在自己擔任艦長以前,從來沒有違規在艦上釣魚。只有在心中暗暗發誓,將來當了艦長以後,嘿嘿……

海上拖釣


一九九八年我派任張騫艦首任艦長,前半年進行成軍訓練,忙得沒有機會實現夢想。等到正式成軍、服勤,開始執行巡弋任務,我就不客氣了。
巡弋的軍艦隨時隨地都在移動,無法「釣魚」,而是「拖釣」。
所謂拖釣就是在艦艉拖一根七、八十公尺長的粗魚線,最後一截全是鋼絲(怕魚咬斷),使用大小和秋刀魚差不多的假魚餌。船一邊開、餌一邊劃過海面,活像一條破浪而出的小魚。
想要追上這種有速度的假餌,必定是很大的魚。小的話有一個手臂長,大的話有如相片。
再幸運一點,可以釣到比人還要高的旗魚。

由於拖到魚的時候軍艦仍然向前航行,魚在海面上下跳躍掙扎,拉扯的力量大到可能把魚頸拉斷,有時到手的只剩下一個魚頭。
斷頸現象發生了幾次,我就下令有魚上鉤的時候,「後暸望」(航行時守在後甲板,負責觀察艦艉後方海域狀況)必須通知值更官。只要不影響任務,值更官可以下令停車,甚至倒車去追海中的大魚。

一艘價值上百億元的戰艦不幹正事,居然倒車去追海中的魚,這是什麼軍艦?
有這想法,實在是不了解一條大魚對船上士氣有多大的影響!
平均來講,一天大約可以拖到一、兩條鬼頭刀。如果運氣好,可能有五、六條;如果運氣不好,兩、三天拖不到一條的機會也是有。
至於旗魚,那可是一年難得碰上一次。

比較容易上鉤的時段是日出和日落。航行時,晚餐之後只要有空,我都會前往艦艉,一邊看著遠方的海面,一邊想事情。
若有魚上鉤,由於在水下的阻力大,魚兒便會躍出海面。
每當看到遠處的海面有魚兒在跳躍,我第一個喊「停車」,然後帶著艦艉的官兵一起收魚線。
收魚線不像岸上釣魚那樣省力,而是幾個人在艦艉來回接力──拚命跑!
一邊跑、一邊收線,手中雖然沒有魚兒上鉤、「魚桿抖動」的那種快感,但是心中的期待更美好。
那麼長的時間,我親手拉上甲板的魚種只有鬼頭刀,總數不超過五條。

南沙海釣

漫長的海軍生涯,最令人期待的釣魚時機是前往南沙群島。
南沙附近的海域長滿了珊瑚礁。由於珊瑚礁會勾破魚網,不容許魚網大量捕捉,因而魚資源豐富。有機會前往南沙,不僅鐵定滿載而歸,還有機會釣到老鼠斑、蘇眉,以及許多我叫不出名字,卻口可至極的魚種。
很不幸,南沙距離太遙遠,即使身為海軍,去的機會也很少。

我在海軍服役二十年,只去過南沙一次。
幸運的是,那唯一的一次就是我擔任張騫艦艦長任內。
啟航之前,我就預告此次任務的「重要性」,並提醒全艦官兵妥為準備。

準備什麼?
在三天錨泊的日子裡,準備足夠耗損的魚線、魚鉤。
那天早上我們準時抵達南沙。錨泊的船位是我事先精心挑選,水深適合釣魚的海域。
什麼海域魚群最多,也是向有經驗的前輩多方打聽的結果──每當討論這問題,海軍都是非常嚴肅、認真的態度!
船才下錨,全艦官兵到艦艉集合,副長正在宣布注意事項,就見我一個人拿了魚具出現在後甲板。
大伙羨慕地望著我。
我對他們揚揚眉,露出一個得意的微笑。隊伍之中便有一大群人發出會心的微笑。

有時候想想,我好像一個不正經、不守規矩的艦長。可是,我可以保證本艦官兵士氣高昂。別說是從來沒有人逃亡,可能把他們丟下海,他們都會拚命游回來。
南沙海釣那幾天,全艦洋溢著一片歡樂。午、晚餐充滿各式海鮮,什麼清蒸、油煎、紅燒,全船都吃得不亦樂乎。
尤其是第二天晚餐,伙房使用烤箱的大烤盤(長約一公尺、寬約六十公分)盛魚,盤裡有十幾條魚鱗鮮紅、體型像黃魚、寬度約四指幅的清蒸魚。一大盤端上來,餐桌就被蓋去一半,魚身鋪滿青蔥切成的細絲,看得就讓人直嚥口水。吃一口,鮮甜的滋味至今仍令人難忘(真是寫不下去了,現在覺得好餓)。
那肯定是我這輩子吃過最美味的清蒸魚!

若有機會執行南沙任務,許多艦長為了做人,都會挑選全船魚獲中較好的魚種,返港後分送高級長官。
我也很想做人。可是嘴巴貪,心又不夠硬,沒送一尾魚給任何長官。
返回左營,我只剩下滿腦袋瓜子的記憶,一直留到今天

arrow
arrow
    全站熱搜

    神仙、老虎、狗 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()