楊中潭 臉書
六聯隊的空勤餐廳
我83年在屏東機場服役，擔任修補大隊某個單位的電腦兵。六聯隊的地勤，包含二個大隊(修補大隊和基勤大隊)，由一個地勤餐廳提供三餐給所有地勤的官士兵，餐廳的大小約是一個學校的禮堂那麼大。職業軍官和士官們，都是早八晚五的上班族，只有中午才有可能在餐廳用餐，但當過兵的都知道，他們不太可能會去吃這個餐廳，原因也不需要說明了。我對吃的很隨便，能吃飽就行；平常也跟大家一樣，期待每個星期四莒光日的早餐有漢堡+奶茶、午餐有可樂+雞腿的日子.....
在高裝檢的時候，大隊會下令把各個單位的電腦兵全都集合起來，搬著自己的pc到大隊的某個會議室裏面待著，等待那些檢查官下午回來時帶回來的缺點，交給我們打字兵打字、列印出來，他們隔天要看，我們必需要把當天所有檢查官寫出的缺點全都打好列印出來，所以打到三更半夜也是正常的。這個支援的工作雖然累，但也會有平常沒有的福利.....這個會議室同樣也是這些檢查官們的休息室，為了伺候好這些遠道而來的檢查長官們，大隊有派專門的服伺兵，負責切水果、準備點心、飲料。而我們這些電腦兵，白天沒事做，就吃這些專門給檢查官準備的食物，反正東西不吃也是一直放著、東西被吃了也不會有人管是誰吃的？在那段時間裏我們這些小兵就是把自己當作是國防部派來的高官！
過了幾天，我跟聯隊部的某位首席混熟了，中午的時候他對我和另一個隔壁單位的電腦兵哲賢說：「你們二個去吃空勤餐廳，若是有人問起，你就說是我叫你們二個去的！」那時，正是天不怕地不怕的時候，我跟哲賢就照著他說的地方去了，到了門口，我們二個兵不敢直接走進去，就站在門口。我往裏面看，那是一個有特別裝潢過的地方，感覺就像是外面大飯店的餐廳一樣......此時裏面走出來一位士官，他用著懷疑的眼光詢問我們：「請問二位是..........(停頓)」，雖然他是帶著懷疑，但態度仍是有禮，並沒有因為我們是小兵而倨傲；畢竟，那個地方不是義務役阿兵哥會去的地方。我們照著首席交待的方式回話，那位士官就引導我們去拿餐盤打菜。
眼前陳列的樣子，就是外面大飯店的buffet的樣子........一眼望過去的菜，好看好吃又多樣，更不用說有各種肉可挑，每道菜上面還打燈......吃了什麼菜、什麼味道我早已忘了，但那個餐廳的裝潢、菜色、內容，讓我留下極深的印象.....或許是因為地勤餐廳的伙食跟空勤餐廳的反差太大，讓我震撼。
現在的我想起這件事，我倒是很能理解與認可。空軍的直接戰力是靠飛機+飛行員，而不是靠地面上的人員去作戰。飛行員在天空中承擔意外的風險與成敗的壓力是我們完全不能比擬的，給飛行員更好的待遇是合理的；他們的薪水中的空勤加給也體現了這個考慮。
去過了空勤餐廳，才體會到地勤與空勤的差別。
ps：
1. 當年空軍的聯隊，聯隊長是少將，相當於陸軍的一個師；一個大隊，大隊長是上校，相當於陸軍的一個旅。大隊底下有中隊，中隊長是中校，相當於陸軍的一個營。中隊底下有分隊，分隊長是少校，相當於陸軍的一個連。
2. 我對空軍的印象，是大家都以禮相待。那位空勤餐廳的士官，不論階級是什麼，一定是比我們二個大(我和哲賢都是下士)！但他良好的態度展現出他八面玲瓏的處事能力，難怪可以在空勤餐廳裏面服務。即使是在修大，因為單位多，彼此之間沒什麼關係，因此多會透過「有禮」而保持一些距離；修大也不是作戰單位，大家沒有必要用階級或梯次把日子搞得很難過。
上文承蒙 楊中潭 先生同意，引用他的「臉書」系列文章，特此致謝！
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