酒精塊與酒精膏：燃燒火力與時間測試 @ 神仙、老虎、狗

2019/09/23【固體酒精塊到貨】

女兒們在LINE上看到我轉寄風暴爐使用"酒精爐頭"烹飪影片後，一再提醒我使用酒精時必須注意安全。因而讓我決定在市面上購買適合"酒精爐頭口"大小所專用的酒精塊，然而遍尋不著後，轉而在網路上購買大陸製造的酒精塊。
一塊約台幣十元(加上台灣代購業者的傭金)，燃燒時間在外包裝表註明為18分鐘，然而還需要實際測試才知道正確燃燒時間，但是已經解決我登山攜帶簡便與安全性的問題，因為不需要另外攜帶燃料瓶與杜絕添加酒精時燃料瓶爆燃的危險。

臉書老友留言：
可以使用點火槍會比較安全

我的回應：
謝謝，"瓦斯伸縮點火槍"我也有，重點不在點火而是如果誤判酒精爐內沒有酒精或是沒有先用"火力調節器"遮蓋完全滅火後再添加酒精，則會產生燃料瓶爆燃，導制引燃人身與週邊物體。
你我退伍之後都擔任"工廠管理人"，工廠的"工傷管理"只要提到"要小心注意"，就一定會發生工傷事件。
因此"防呆機制"是工廠管理的重點工作，我把他用到酒精爐的管理。

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https://youtu.be/TqGdFgYzZT8
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2019/09/23傍晚於自宅前陽台，測試新到貨的"酒精塊"燃燒火力與時間，炊具為風暴爐套鍋組，食材為醃漬後的牛排。
測試結果：一塊酒精塊火不夠大、燃燒時間25分鐘左右、牛排五分熟。

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https://youtu.be/k0eyAwpxodE
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2019/09/24上午再次測試風暴爐酒精爐頭使用酒精一塊的燃燒速率，實施情況如影片。
結論為大陸製造的單塊酒精塊只適合燒開水與煮泡麵，不適合煎煮食物。

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https://youtu.be/X6ymI8vGdrQ
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2019/09/23~24測試大陸製藍色酒精塊(台幣10元一塊)，於風暴爐的酒精爐頭燃燒後不甚理想。
2019/09/25"台製"網購的紅色酒精塊到貨(台幣5元一塊)。
該酒精塊需切割成一大一小後，方能全部塞入酒精爐頭內，經實測後的結論為：火力還是無法同"液態酒精"般的旺盛可煎煮食物，但是比大陸製的藍色酒精塊"火力稍旺、燃燒時間多出三分鐘(30分鐘)"，測試過程如影片。

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https://youtu.be/-GtwfVnpB8c
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2019/09/25傍晚使用台製的紅色酒精一塊為燃料，炊具為風暴爐套鍋。
烹飪醃製好的牛排，煎煮效果良好，過程如影片。

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https://youtu.be/0DvMjP9RpSI
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連續幾天測試大陸與台灣製的酒精塊之後，對酒精塊的燃燒時間與火候效能已經能夠掌握。
因此2019/09/26早上送麻糬弟弟去洗澡時，我先回家"吸塵器吸地、拖把拖地"。
家事做完後在自家前陽台，使用台幣五元一塊的台製紅色酒精為燃料，炊具為"風暴爐"。
燒煮一壺0.6L的紅茶與煎煮四小片法國吐司，過程如影片。

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https://youtu.be/jtliTQcN2Kw
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我原來就有一個台幣350元有找的大陸製簡易酒精爐頭，也都是用"液態酒精"，野炊紅茶或是泡麵，從未烹飪牛排或鮭魚等食材，也從未想過使用"酒精塊"。
2019/09/26傍晚突發奇想使用台製酒精塊，測試與風暴爐的燃燒效能和時間比較。
測試過程如影片，結論為燃燒時間40分鐘，比風爆爐多出10分鐘(1L湯鍋22分40秒燒開)，但是火力效能與安全性則較差。

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2019/09/27凌晨二點半起床後無睡意，喝完現煮的"膠囊義式咖啡"後，再給自己燒一壺0.6L的紅茶。
燃料酒精膏、炊具風爆爐、燃燒時間13分30秒。

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https://youtu.be/5KZEuf-sjXg
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【補液態酒精(酒精膏)記錄】

凌晨彙整酒精爐的部落格圖文影片時，發現沒有液態酒精(酒精膏)的各項食材烹煮時間與火力時長記錄，而臨時決定運用今天早餐補實況記錄，如影片內容與照片。

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https://youtu.be/SJ3UEcNPSrQ
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【德軍酒精爐+風暴爐】

自從購買"Trangia風暴爐27(1~2人份)"並採用"酒精塊"之後，總感覺到火力不夠大也不夠快。平時倒還無所謂，一但登百岳就不盡理想了。
深思熟慮後，網購了160元的德國軍用口糧內的105g小酒精爐，置入風暴爐的套鍋組內，此款型號因應戶外要求而改良加大(如影片)。
至於火力與時長，擇期實施測試。

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