當我發現「智抗糖APP」可以自動匯入衛福部的「健保快易通APP」健康存摺的資料後，卻嚇然發現我於今年5月9日抽血檢查的「腎絲球過濾」只有42.7，已經成為慢性腎臟(CKD)第3期(3/5期)。而2023年7月21日檢查數值為83.9，為慢性腎臟病第2/5期(如截圖)。
二年前沒有發現病情的原因，是在衛福部的「健保快易通APP」健康存摺內出現的不是紅字之外，還[無參考值]，今年5月9日抽血檢查的也是一樣。
再加上醫生也未能提醒，兩家醫院的醫生只告訴我肌酸酐1.5過高(參考值[0.7][1.3])要吃藥，而我又缺乏醫學常識也未能及時警覺。
直到「智抗糖APP」可以自動匯入衛福部的「健保快易通APP」健康存摺的資料為不及格的紅色數值後，我纔用AI做深入的瞭解。
話說「不查不知道、一查嚇一跳」，居然是一個不能逆轉的疾病，會越來越糟而不會越來越好，只有靠食物與運動和藥物來控制減緩病情的發展。
回究病因為這兩年，我大量的吃減重與降血糖和降血壓的食物，特別是豆腐干與自製豆漿和自製西臘優格，還有生菜與無熱量可樂(代糖)，卻不知這些食物含有傷害腎臟的高鉀與高磷。
現在我亡羊補牢的做法是中西醫合併治療，每3個月抽血檢測肌酸酐、血中尿素氮、腎絲球過濾率、鉀、磷、微蛋白與尿液肌酸酐比、尿素氮(因為目前這些都是紅色不及格數值、如截圖)
買食材的時候先用手機AI拍照後再問AI，腎臟病患者能不能吃？只要AI回答含有「磷、鉀」成份的，我就不買也不吃。
我淘汰掉的食材有麥片、奇亞仔，亞麻仔仁粉、魷魚、豆皮、起司蛋糕。
因為AI告訴我這些食材含有「磷、鉀」成份，不建議食用。
而保留的則是冷凍雞腿、小黃瓜、芒果、大蒜(腎臟醫師指導，切片置放20分鐘之後再食用)。
隔日在全聯買食材時，我又用用Google免費的AI軟體「Copilot」，先用手機拍照食材後，再行提問「腎臟病和糖尿病是否可食用」後，「Copilot」只要回答含有「高磷高鉀」的就不購買(如截圖)。
原本以為食材不多，但是用「Copilot」查詢後，發現可以吃的食材真還不少之外，「Copilot」還幫我設計菜單。
買的食材為：
南瓜、蘿蔔、高麗菜、蘋果、藍莓、智利啤酒梨、高簽無加糖燕麥奶、蛋白無加糖燕麥奶。
晚餐便當，用「Copilot」查詢「腎臟病與糖尿病的患者是否可吃？」的結果(如截圖)。
購買飲料時，只掃描產品名稱，沒有仔細掃描營養標示，喝的時候再掃描一次之後，發覺蛋白質偏高，不適合腎臟病患者，只好忍痛拋棄。
PS：
Copilot目前暫時沒有繪圖與上傳照片和提問題的次數限制。
臉友留言彙整：
查全忠
請勿驚慌！
我在高醫慢性腎病追踪了十年，我的肌酸酐维持在1.4~1.6之間，腎絲過濾率在43%左右，也是肾病三期患者，主要原因是小五車禍西藥服過多之後遺，我在高榮時醫生並沒有特別叮嚀什麼，但高醫則慎重其事地將我列入腎病患治療專案處理，除了三個月驗血外，還定期作超音波檢查、尿液癌細胞檢驗，以及飲營師在食物方面的叮嚀，所以十年來沒有再退化。護理師告訴我，肌酸酐指數到5才會洗腎，只要沒有急遽下降的情形，基本上是不會面臨洗肾。平時要防止中暑、重感冒、急性腸胃炎等。
你兩年之間掉下來那麼多，你的家庭醫師該打屁股。另外，我講了你參考就好，中藥能免則免，既然是不可逆性，中藥是無效的，吃了可能還增加了負擔。我的健保食品有葉黃素、深海魚油、薑黃素（日製丸類藥局有賣）、综合維他命等，但我是分開輪流吃，也是在不给肾臟增加負擔。以上，請卓參！
還有，千萬不可以喝楊桃汁！
林家民
高鉀食品最有名的是香蕉、楊桃，而豆類、乳製品與深綠色蔬菜也是，魷魚與麥片反而不是，我想醫生與營養師應該都有跟您提過這些食品，醫生與營養師應該比AI準確多了。至於含磷，所有的食物都有磷，因為磷酸是所有生物體的基本物質，所有的生物體的能量來源也都是ATP(三磷酸腺苷)。高鈉對腎的傷害也不小。高蛋白對腎臟也是負擔，乳製品與豆類剛好都是高鉀又是高蛋白。
鍾文粹
需要看腎臟科醫師追蹤，不同的期別，有不同的飲食控制。
鄭至佑
原始天然的食物也可能含有高鉀，對正常人是好事，但是對腎臟損傷的人來說不算安全。
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